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Maroc 2010, Casablanca, Maréchal Lyautey

Publié le par petitefolie72

La statue du Maréchal Lyautey est situee dans le jardin du consulat general de France à casablanca. Au Maroc, il fut chargé en mars 1907 d'occuper Oujda, en représailles de l'assassinat à Casablanca du docteur Mauchamp; il réprima ensuite le soulèvement...

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Maroc 2010, Fès el Bali, la médina, les anes

Publié le par petitefolie72

* Véritable cœur de la ville, Fès el Bali est aussi le plus vieux quartier. Classé au patrimoine mondial de l'Unesco, Fès el Bali regorge de monuments et de lieux historiques éparpillés dans les 9500 ruelles de la médina. Entourée de remparts, la médina...

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Maroc 2010, Fès, les commercants...

Publié le par petitefolie72

Depuis la porte Bab Bou Jeloud, on pénètre dans les ruelles colorées de la ville de Fès. La Médina se parcourt au gré de ses merveilles, mais aussi au rythme de ses souks et de sa vie animée. * *

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Maroc 2010, Fes, le traditionnel quartier des tanneurs.

Publié le par petitefolie72

Vous accèderez au souk des tanneurs, le quartier Chouara, en empruntant la rue Mechatine qui vous éloigne du centre de la médina. En effet, en raison de la très forte odeur liée aux émanations plus ou moins toxiques produites par le travail du cuir, les...

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Maroc 2010 - Fès,... un sanctuaire...

Publié le par petitefolie72

Fès ou parfois transcrit Fez ( فـاس en arabe , פאס en hébreu) est la troisième plus grande ville du Maroc , après Casablanca et Rabat avec une population de 1 008 782 d'habitants. C'est l'une des quatre « villes impériales » (avec Marrakech , Meknès et...

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Maroc 2010, Les herboristes, guérisseurs ou charlatans ?

Publié le par petitefolie72

La pharmacopée traditionnelle: «Tout mal a son remède» La Gazette du Maroc La Gazette du Maroc : 20 - 02 - 2009 Depuis la nuit des temps, les Marocains ont cru aux vertus thérapeutiques des substances naturelles. Ils ont aménagé une place de choix, tant...

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Maroc 2010, du Farhane au pain...

Publié le par petitefolie72

La Médina de Fès compte 187 quartiers, et chacun d’eux possède une mosquée, une école coranique, une boulangerie, une fontaine et un hammam . Le Farhane (ou encore khobz al farane ) désigne un four à pain ancré dans la mémoire des personnes qui ont vécues...

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Maroc 2010, Attar, Ras el hanout (رأس الحانوت ).... tête de la boutique.. épices...

Publié le par petitefolie72

Le Ras-el-hanout signifie littéralement en arabe « la tête de la boutique » car cette composition d’épices est un produit phare des âttar (marchands d’épices) marocains. En réalité chaque ” ataar ” a son propre mélange Ce mélange d’épices est utilisé...

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Maroc 2010, Fès vendeurs de dattes et de nougats...

Publié le par petitefolie72

« Juste pour le plaisir des yeux ». C’est avec cette formule que les marchands des ruelles étriquées de la médina de Fès ont pour habitude d’attirer le chaland dans l’intimité de leur échoppe. A croire que seul le regard suffit à appréhender la beauté...

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Maroc 2010, Le khlii, une recette de grand-mère fassi..

Publié le par petitefolie72

ça, c'est du khlii, de la viande de boeuf salée, séchée, et ensuite conservée dans la graisse de l'animal. Le khlii, une recette de grand-mère fassi (info du web) Recette de grand-mère, le khlii (prononcer « rli ») fait toujours autant saliver les papilles...

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